クレンズジュースにするか、液体タイプのハーブサプリにするか。どっちも「液体で摂る」という点は同じなので、店頭で迷う人が多い。実際、去年の秋にうちでアンケートを取ったら、11人中7人が「違いがよく分からないまま雰囲気で選んでる」と答えた。そう。分かりにくい。

結論から言うと、この2つは原材料のカテゴリも、1回に飲む量も、保存の仕方も別物だ。用途がそもそも違う。順に並べて見ていく。

原材料は「搾った野菜果物」か「抽出したハーブ」か

クレンズジュース、特にコールドプレス製法のものは、野菜や果物を低温・低圧で搾った液体が主成分。水分がほとんどで、1本200〜350mlある。要は食事に近い。糖質も1本20〜40g入っている製品があって、これはご飯半膳分くらいの計算になる。

一方、液体ハーブサプリ（ハーブチンキやリキッドエキスと呼ばれるもの）は、ハーブをアルコールや植物性グリセリンで抽出した濃縮液。1回量は数ml、スポイトで数滴〜1杯というレベルだ。飲むというより「垂らす」感覚に近い。ボトルも30〜100mlと小さい。

ここが最初のポイント。ジュースは食品としての量があるもの、ハーブサプリは濃縮した少量のもの。同じ土俵で比べる相手じゃない。

続けやすさは生活のどこに組み込むかで決まる

クレンズジュースは1本200ml以上を飲むから、朝食や間食の置き換えとして使うことが多い。ファスティングの日に決めて集中的に飲む、という使い方もある。ただし冷蔵庫から出して飲むので、家か職場の冷蔵庫がある場所が前提になる。

液体ハーブサプリは小さいボトルを持ち歩ける。カバンに入れておいて、水やお茶に数滴垂らして飲む。金曜の21時、子どもが寝た後にキッチンで1杯、みたいな使い方ができる。日常の補助として毎日少量、という設計だ。

私自身、出張の多い時期にコールドプレスを続けようとして挫折した経験がある。冷蔵で持ち運べないし、朝ホテルで飲もうと思っても手に入らない。あのとき液体タイプのサプリの方が向いてたなと、後になって思った。

保存性は「要冷蔵・数日」か「常温・年単位」か

ここが一番大きな差かもしれない。

生搾りのクレンズジュースは加熱殺菌をしないタイプが多く、要冷蔵で製造後の消費期限は当日〜数日というのが一般的（厚生労働省の生食用野菜等の衛生規範に沿った運用）。HPP（高圧処理）を施したものだと冷蔵で30〜45日程度まで延びる製品もあるが、それでも冷蔵は必須だ。

ハーブチンキはアルコール抽出のため常温保存ができて、一般に数年単位の長期保存性がある(製剤基準としてはUSPの<1151>などが参照される)。1本で1〜2ヶ月分に相当する製品も多いから、買い置きしておきやすい。

まとめると、

・ジュース:冷蔵必須、短期消費、1本が食事の一部
・液体ハーブサプリ:常温可、長期保存、少量を継続

選ぶときに見ておきたいこと

どちらが優れているという話ではなくて、生活の中で「どこに置いて、いつ飲むか」で向き不向きが変わる。冷蔵庫に余裕があって朝の置き換えをしたい人はジュース、外出が多くて毎日少量を続けたい人は液体ハーブサプリ、という整理で考えるとブレにくい。

あと、日本では「健康食品」や「サプリメント」に法律上の定義がなく、機能性表示食品・特定保健用食品・栄養機能食品以外は機能に関する表示ができないことになっている(消費者庁)。だからパッケージに派手な効能が書かれていない=中身が悪いという話ではないので、そこは冷静に見たい。原材料表示と製造方法、保存条件、このあたりを一度確認してから選ぶと後悔が少ない気がする。

参考にした一次情報

厚生労働省 食品衛生法関連(生食用野菜等の衛生規範)、消費者庁(食品表示基準)、国立健康・栄養研究所(「健康食品」の安全性・有効性情報)。

液体で摂るものを日常に取り入れる選択肢として、ハーブ由来の抽出液を使ったファイブポイントデトックスという商品もあります。生活のリズムに合うかどうか、原材料と保存条件を見比べて選んでみてください。

詳しくは ファイブポイントデトックス をご覧ください。